【公衆衛生学者が教える】健康そうな食べ物が落とし穴！「隠れ糖類」の多い食べ物とは？

健康的な食事を心がけている人にとって、特に注意してほしいこと。それは、「隠れ糖類」に気をつけること ！と『健康になる技術　大全』の著者、林英恵さんは言います。 普段甘いものに関して気をつけている人にとっても、日本では一見健康そうな食べ物に多くの糖類が含まれているから要注意です。 本連載では、「食事」「運動」「習慣」「ストレス」「睡眠」「感情」「認知」のテーマで、現在の最新のエビデンスに基づいた健康に関する情報を集め、最新の健康になるための技術をまとめていきます。今回は、「健康そうな食べ物の隠れ糖類」についてです。