新日本酒紀行「福実鳥」

京都府は日本酒生産量第2位を誇る酒どころ。主産地は大手蔵が集まる京都市伏見だが、現在、伏見を除く京都酒造組合には3蔵が属し、洛中には佐々木酒造が残るのみ。4代目の佐々木晃さんが力を注ぐのが、酒蔵ツーリズムだ。