人の活力で差別化を実現した居酒屋
てっぺん社長　大嶋啓介

てっぺん社長・大嶋は「最後には差別化できるのは“人”」と言い切る。スタッフに修業の場を惜しみなく与え、やる気と活力を引き出す大嶋流・経営手法に迫る。