【料理研究家がこっそり教える】献立は「ワンパターン」でいい。その納得の理由

「スーパーで何を買えばいいかわからない」「作るものがマンネリ」「夕方になると憂うつ」――そんな料理に悩める人におすすめなのが、SNSで注目の料理家・長谷川あかりさんが提案する『ワンパターン献立』（ダイヤモンド社）。「毎日続く献立だからこそ、時間も手間も最小限でいい！」という考えのもと、買い物も栄養バランスも悩まない“献立システム”を紹介する画期的なレシピ本だ。調理時間は最短15分。作るのは食材3つで2品だけ。忙しい人こそパターン化することで料理のハードルを下げ、悩む時間を激減させる本書から、著者のメッセージを紹介する。