復活する外食業界に逆行 夜明けの来ない居酒屋業態 週刊ダイヤモンド編集部 Close Up 2013年10月30日 0:18 会員限定 千鳥足ながらも、回復し始めている外食業界。業態によっては前年比プラスの月が定着してきた。ところが、居酒屋だけはまったく振るわない。居酒屋を追い詰める犯人は誰なのかを追った。 続きを読む 関連記事 【企業特集】すかいらーく(前編) ファミレスとは何かを問う 常識破りの改革で再上場へ 低迷ビール業界に“伏兵”出現 大手も注視、クラフトビール 週刊ダイヤモンド編集部 自分のスマホで簡単オーダー、そのまま「お愛想」までできる居酒屋が登場 加藤 力 【ゼンショーホールディングス】 50%を切る“牛丼”依存 総合食企業への脱皮に向けた買収戦略の哲学 週刊ダイヤモンド編集部 特集 最新記事 DOL特別レポート 孫正義氏、再びNTT攻めへ!OpenAIと仕掛けるサイバー防衛、重要インフラ3000社を狙う『無料』戦略 HRオンライン 相手の信頼を得るための「断りの言葉」「断りの姿勢」はどのようなものか? ニュースな本 「お先に!」新入社員が次々辞めた会社の盲点→面談で〈見逃してはいけない変化〉とは? ニュースな本 日本の希望だわ…人口減少で「賢く縮む」スマート・シュリンクを実現した自治体の名前 ニュースな本 「エアコンをつけていたのに熱中症?」高齢の親を守る100均アイテムとは【介護のプロが伝授】 最新記事一覧