復活する外食業界に逆行 夜明けの来ない居酒屋業態 週刊ダイヤモンド編集部 Close Up 2013年10月30日 0:18 会員限定 千鳥足ながらも、回復し始めている外食業界。業態によっては前年比プラスの月が定着してきた。ところが、居酒屋だけはまったく振るわない。居酒屋を追い詰める犯人は誰なのかを追った。 続きを読む 関連記事 【企業特集】すかいらーく(前編) ファミレスとは何かを問う 常識破りの改革で再上場へ 低迷ビール業界に“伏兵”出現 大手も注視、クラフトビール 週刊ダイヤモンド編集部 自分のスマホで簡単オーダー、そのまま「お愛想」までできる居酒屋が登場 加藤 力 【ゼンショーホールディングス】 50%を切る“牛丼”依存 総合食企業への脱皮に向けた買収戦略の哲学 週刊ダイヤモンド編集部 特集 最新記事 ドラゴン桜2で学ぶホンネの教育論 「ノーベル賞の受賞者が講演!」→「なに言ってるか意味不明」高校生がポカーンとしたワケ Diamond マーケットラボ 26年米経済は好調維持も「2つのリスク」、AI企業の“循環取引”破綻と自動車ローン信用不安 今だからこそ読みたい!注目特集 【スクープ】セブン&アイが宿敵イオンのDX戦略をベタ褒め!?抵抗勢力「DX部門解体」の策略《再配信》 明日なに着てく? シュールすぎて笑った!しまむら×ハローキティの「履くホカロン」ふんわり暖かくて、ずっと着ていたい! 転職ホントのところ 未経験業界でも活躍できる人の決定的な特徴【転職のプロが解説】 最新記事一覧