デザイナーフーズが目指すアメリカ版「医食同源」

デザイナーフーズというと、何やらおしゃれなスウィーツのような響きがありますが、むしろ逆。「天然植物を主体に、がんの予防効果が発揮できるようにデザイン（設計）された食品」のことです。