衝撃！うつぼをさばく秘密兵器は“あの家電”だった

グロテスクねイメージが強い存在、うつぼ。しかし、高知県人は「あんなに美味しいものはない」と絶賛。それなら家でさばいてみたい…と思っていたら、とんでもないことがわかった。さばけるようになるまで2年以上の“修行”が必要だというのだ。