実は凄かった!木の食品包装「経木」の天然パワー 樋口直哉: 作家・料理家 社会ニッポン 食の遺餐探訪 2015年5月13日 0:00 会員限定 今、スーパーに行けば肉や鮮魚はプラスチックのトレイで売られているけれど、昔、食品を包むのに使われていたのは経木である。この経木には、日本人が失ってはならない何かが含まれている。 続きを読む 関連記事 誤った環境意識で危機に瀕する木の「折箱」から知る「日本は資源の乏しい国」という幻想 樋口直哉 昔ながらの容器で価格競争と環境問題に対抗 「下仁田納豆」が教えてくれる日本の食の未来 樋口直哉 外国人を“アート”“魔法”だと驚かせた紙のように薄い「木のコップ」を生み出す日本の職人 樋口直哉 日本独特の道具「巻きす」に見る“ムダ”が美しさを生む日本のものづくり 樋口直哉 特集 最新記事 明日なに着てく? 「2枚買いました」春夏はずっと履いてたい…!ワークマンの“ひんやりパンツ”が涼しくて天才!「サラサラして気持ちいいー!」「薄手で軽く、そして伸びる、もぅ最高です」 ニュースな本 「三日坊主になりやすい人」がハマる4つのワナ、医師が断言「この点が最大の落とし穴です」 今日のリーマンめし!! 「めっちゃお腹いっぱい」「ハマります」かつやの“ボリューム満点メニュー”食べ応えバツグンで大満足!「安くて量も多く最高です」 戦略のデザイン 上司が絶対に教えてくれない「出世できない人の戦略的な共通点」 ニュースな本 医療ドラマなのにハードロック?『医龍』名BGMを生んだ発想とは 最新記事一覧