実は凄かった!木の食品包装「経木」の天然パワー 樋口直哉: 作家・料理家 社会ニッポン 食の遺餐探訪 2015年5月13日 0:00 会員限定 今、スーパーに行けば肉や鮮魚はプラスチックのトレイで売られているけれど、昔、食品を包むのに使われていたのは経木である。この経木には、日本人が失ってはならない何かが含まれている。 続きを読む 関連記事 誤った環境意識で危機に瀕する木の「折箱」から知る「日本は資源の乏しい国」という幻想 樋口直哉 昔ながらの容器で価格競争と環境問題に対抗 「下仁田納豆」が教えてくれる日本の食の未来 樋口直哉 外国人を“アート”“魔法”だと驚かせた紙のように薄い「木のコップ」を生み出す日本の職人 樋口直哉 日本独特の道具「巻きす」に見る“ムダ”が美しさを生む日本のものづくり 樋口直哉 トレンドウォッチ 【人材育成の高度化】なぜ鴻池組は動画研修の視聴率を5倍に? 経営再建後、ルンバが日本で大ヒット中のワケは?快進撃の舞台裏 電通副社長×東大教授が語る「利益の松竹梅」なぜ松を狙うべき? AIを使うと、かえって『仕事が遅くなる』人が急増中な理由 AI時代の「顧客流出」の原因とCX変革の「三つの要件」 一覧を見る 特集 最新記事 ダイヤモンド・口コミ情報 AOKIの60代前半・5等級の年収は?【1万件の口コミ情報データ】 News&Analysis 「部下を伸ばす上司」と「やる気を奪う上司」の決定的な違い ニュースな本 飲み会の日程決めで「調整さん」に頼る人が知らない事実 続・続朝ドライフ 「自信をなくした人」に「頑張れ」より効くこと〈風、薫る第111回〉 フェルディナント・ヤマグチの走りながら考える 「面目次第もございません」ホンダN-ONE e:、“2回目”で気づいた〈真の実力〉【試乗記】 最新記事一覧