実は凄かった!木の食品包装「経木」の天然パワー 樋口直哉: 作家・料理家 社会ニッポン 食の遺餐探訪 2015年5月13日 0:00 会員限定 今、スーパーに行けば肉や鮮魚はプラスチックのトレイで売られているけれど、昔、食品を包むのに使われていたのは経木である。この経木には、日本人が失ってはならない何かが含まれている。 続きを読む 関連記事 誤った環境意識で危機に瀕する木の「折箱」から知る「日本は資源の乏しい国」という幻想 樋口直哉 昔ながらの容器で価格競争と環境問題に対抗 「下仁田納豆」が教えてくれる日本の食の未来 樋口直哉 外国人を“アート”“魔法”だと驚かせた紙のように薄い「木のコップ」を生み出す日本の職人 樋口直哉 日本独特の道具「巻きす」に見る“ムダ”が美しさを生む日本のものづくり 樋口直哉 特集 最新記事 毎朝1分日記 夢がかなわない人が気づいていない「目標設定」の決定的な勘違い 今日のリーマンめし!! 「サイゼで1番好き」「もうヤミツキ」サイゼリヤの“350円メニュー”毎日食べたいくらい絶品すぎる!「一口食べてハマった」「革命的に美味かったな」【実食レビュー】 天才になれなかった全ての人へ 自分だけの武器が見つかる才能論 「今すぐ職場をやめたほうがいい人」の共通点 AI大格差 AIは若手社員の敵か? 味方か? 最新研究が明かす「人材育成」の落とし穴 鉄道トレンド最前線 「あの~…」駅のホームで“割り込みおじさん”を撃退した、男子高校生の〈痛快なひと言〉〈再配信〉 最新記事一覧