実は凄かった!木の食品包装「経木」の天然パワー 樋口直哉: 作家・料理家 社会ニッポン 食の遺餐探訪 2015年5月13日 0:00 会員限定 今、スーパーに行けば肉や鮮魚はプラスチックのトレイで売られているけれど、昔、食品を包むのに使われていたのは経木である。この経木には、日本人が失ってはならない何かが含まれている。 続きを読む 関連記事 誤った環境意識で危機に瀕する木の「折箱」から知る「日本は資源の乏しい国」という幻想 樋口直哉 昔ながらの容器で価格競争と環境問題に対抗 「下仁田納豆」が教えてくれる日本の食の未来 樋口直哉 外国人を“アート”“魔法”だと驚かせた紙のように薄い「木のコップ」を生み出す日本の職人 樋口直哉 日本独特の道具「巻きす」に見る“ムダ”が美しさを生む日本のものづくり 樋口直哉 トレンドウォッチ 【大林組×PwC】AI活用の調達改革で建設サプライチェーンを強化 【人材育成の高度化】なぜ鴻池組は動画研修の視聴率を5倍に? なぜ藤本美貴、恵俊彰、橋本マナミなどが低コストで自社広告に? 経営陣を動かす「知財の見える化」オムロン成功の秘訣 「熱暴走」と「災害」。2つの危機からデータセンターを死守せよ 一覧を見る 特集 最新記事 おい、とりあえず終わらせろ 「早く終わってしまって気まずい」手を抜いたと思われるのが嫌な人が見落としていること 予想だにしないほど人生が大きく動き出す 小さな実験 スピードを優先することで、私たちは精神的に疲れ果て、皮肉なことに生産性はむしろ損なわれる。 今週もナナメに考えた 鈴木貴博 スペースXと“空飛ぶテスラ”の合併で「忍者」が商品化される未来 すべて本能のせい 年をとっても「人生に満足できない人」の特徴・ワースト1 ニュースな本 バッタ100匹でスター・ウォーズ鑑賞→バッタたちが興奮した「接近シーン」にへえが止まらない 最新記事一覧