医者が教える「太らないラーメンの食べ方」とは？

炭水化物の摂り過ぎこそ肥満や不健康の原因。とはいえ白米や麺類は国民食で、「食べるな」と言われても我慢できないもの。でも安心してほしい。ここでは『医者が教える食事術2　実践バイブル』の中から、ご飯やラーメンなど避けるべきメニューを「食べてもＯＫ」にする魔法のような裏ワザを紹介する。