猛暑が過ぎ、ようやく朝夕に涼しい風が吹くようになった。秋である。この夏はあまりの暑さとコロナ自粛で調子を崩した人も多いだろう。夏バテで落ちた体力を回復すべく、食に走る人も多いだろうが、なぜ、秋は「食欲の秋」なのだろう。秋は食べ物がおいしくなるからと思っている人は多いだろうが、実はそうではないのだ。
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