年末の海産物買い出しで「値上げ・円安」の今年、絶対にやってはいけないこと3選

今年も年末を迎えました。円安やコロナによる生産減、ウクライナ情勢の影響もあり、何かと値上げの続いた今年。年末年始にもその波は押し寄せています。ただ、年末からお正月にかけては、カニやエビ、マグロ、いくら（魚卵）など、豪華な食材も食べたいところ。今回は、元築地市場の卸で、東京海洋大学で講師も務めるながさき一生さんが、2022年の年末買い出しのコツと、絶対にやってはいけないこと三つを解説します。