熊本発の植物肉スタートアップDAIZが米国進出──ボストンに子会社、工場も設立予定

熊本発のスタートアップで大豆由来の植物肉を開発し製造するDAIZ。これまでにDIAMOND SIGNALとの取材でも海外展開を宣言してきた同社は5月25日、米国のマサチューセッツ州・ボストンに子会社のDAIZ USAを設立したことを明かした。