「おいしくなさそう…」は過去のもの?今どきの「代替卵」ふわとろ食感がスゴかった! 真島加代: 清談社 食品・農業ニュース3面鏡 2024年2月1日 19:00 ウクライナ侵攻や鳥インフルエンザの流行などの影響で、2023年2月頃から続いている卵の高騰。「物価の優等生」と呼ばれていた卵の値上げをきっかけに、卵の代わりに別の原材料を使った加工品や、それに代わる代替食品が注目を浴びているという。 続きを読む 関連記事 映画『ロッキー』の生卵飲み干しシーンで米国人観客が悲鳴を上げた理由 新山勝利 日本のZ世代で「なんちゃってヴィーガン」流行の意外なワケ、焼肉も代替肉も愛好 原田曜平 オートミールは本当にやせるのか?最近ダイエットで注目される理由 岡田明子 フジッコが乗り出す“生昆布”が漁師を救う!「昔からの理想」と歓迎される理由 沼澤典史 特集 最新記事 絶対内定 【地方から都内】「地方大の学生」は不利? リアルな就活事情をプロが徹底解説 ゆるストイック 35歳から会社に居場所がなくなっていく人が「できていないこと」ワースト1 なぜか干渉される人 思わず干渉してる人 「バカにされる人」にならないために、感じのいい人が「絶対やらないこと」は? ニュースな本 「老後は投資を引退するべき」は早計、資産形成のプロが「生涯投資」を勧める納得の理由 リーダーの仮面 40代でまったく成長しなくなる人の「最悪の習慣」とは? 最新記事一覧