1日60gでOK！「細胞の老化」と「血圧の上昇」を予防する“今が旬のすごい食材”とは【スーパーで買える】

「体調管理」は人生の基礎――。仕事と私生活の土台をつくる「食材・レシピ」の情報をお届けする短期集中連載「予防メシ」。第1回のテーマは「老化」。予防に役立つ食材とレシピを教えてくれるのは、YouTubeチャンネル登録者数58万人をほこる料理研究家で管理栄養士の関口絢子さん。