「予防メシ」

「仕事で高い成果をあげたい」「心も体も健康に長生きしたい」──。誰もが持つこれらの願望も、体調を崩した状態では成就しない。人生の基礎と言っても過言ではない「体調管理」に「食事」の面から有益な情報を提供する短期集中連載「予防メシ」。体の不調を未然に防ぐ「食材」と「食べ方・レシピ」を全4回で紹介する。「予防メシ」を考案してくれたのは、YouTubeチャンネル「管理栄養士：関口絢子のウェルネスキッチン」で登録者数58万人を抱える管理栄養士で料理研究家の関口絢子さんだ。