高齢者ほど食べた方が良いもの3選、絶対飲むべきものナンバーワンは？【医師が教えるコレステロールの真実】

「高齢になったらコレステロール値を上げる食品は控えなければ」と思っていないだろうか？実は、食品の摂取がコレステロール値の上昇に影響する部分は大きくなく、むしろ低コレステロールは健康に悪影響を及ぼす可能性もある。高齢者医療の専門家である和田秀樹氏が、健康寿命を延ばしたい高齢者こそ積極的に牛乳を飲むべきだと指摘する。※本稿は、和田秀樹『医師が教える長生きする牛乳の飲み方 たんぱく質をおいしくとって健康寿命をのばす！』（アスコム）の一部を抜粋・編集したものです。