“微生物”が「世界の食料危機」を救う!?
化学肥料に頼らず、植物本来の力を伸ばす「土壌回復技術」とは？

化学肥料を使用し続けた結果、畑地が痩せていく――こうした土壌問題が世界各地で起きています。しかしこの問題を解決する農業技術が日本にありました。微生物を使って、植物本来が持つ力を伸ばすという新技術です。