【脳の専門医が教える】たった1食で基準値オーバー!? 気づかぬうちに体を塩分漬けにする身近なメニューの正体

「体に優しい」と信じているその「和朝食」、実は脳の寿命を縮める罠かもしれません。炊き立てご飯に味噌汁、干物、梅干しといった“完璧な献立”は、たった1食で1日の塩分制限量（6g）をオーバーする危険大。ラーメン1杯にいたっては7gもの塩分が含まれています。良かれと思って体を塩分漬けにしている盲点を暴き、脳のパフォーマンスを高く保つ今日からできる食事の「引き算」を解説します。