今回は、ある「チーム」を取材した。Wanic(ワニック)――。これがチームの名称だ。同時に、これは彼らが作ろうとしているココナッツ酒の名前でもある。チームを構成するメンバーは8人。みな、所属もバラバラで、多くはほかに仕事を持っている。

続きを読む