接待は、お店選びにはじまり、メニューの頼み方、食べ方、お酒の飲み方にいたるまで、コミュニケーション能力が問われるし、人柄までもがにじみ出ることもある。出世する人は、一体どんなことに気をつけてこれらをこなしているのだろうか？

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