西大島「銀杏」――亭主は蕎麦、女将は料理の夫婦善哉 鎌 富志治: 夢ハコンサルティング代表 社会手打ち蕎麦屋のオーラを味わう 2009年11月27日 0:30 会員限定 亭主は蕎麦打ち、女将は料理。二人で分け合って、二人以上の美味しさを創る。学んで、探求して生み出す季節の清々しい蕎麦料理が「銀杏」にはありました。 続きを読む 関連記事 特別編「蕎麦今昔物語（2）」――蕎麦のオーラの道は、明日に続く 鎌 富志治 特別編「蕎麦今昔物語（1）」――江戸八百八町に、手打ちの華がぱっと咲く 鎌 富志治 大井「布恒更科」――更科の“大看板”を背負った蕎麦料理は深い 鎌 富志治 千葉・市川市「藪から坊」――天才に触れた男の華やかな蕎麦料理 鎌 富志治 特集 最新記事 今だからこそ読みたい！注目特集 湾岸のタワマン価格を引っ張ってきた中国人の勢いがビタッと止まった！転売狙い購入者へのローンも下りなくなってきてるって【不動産インサイダー座談会1】《再配信》 これ、買ってよかった！ 見つけた瞬間、迷わず購入！コメダ珈琲の“お店みたいなポーチ”かわいすぎて年中持ち歩きたい！「一目惚れで買った」「内側が店内柄」 明日なに着てく？ すぽっと着るだけでカワイイ！ユニクロの「ふんわりトップス」どこから見てもシルエットがきれい！ これ、買ってよかった！ ミニ財布にちょうどいい…！ダイソーの「小銭が入るキーケース」クレカや診察券もスポッとしまえるの！ 今日のリーマンめし!! マジで行くたびに頼んじゃう。サイゼリヤの「絶品サイドメニュー」アレンジも色々できるし何皿でも食べたくなっちゃうよ…！ 最新記事一覧
