念入りな仕込みが旬の素材の旨みを引き出す
大阪・福島　豚珍串

大阪の福島にある創業43年の串カツ専門店。店主の気性にほれ込んだ常連客には芸能人やマスコミ関係者も少なくない。人気の秘密は手間暇かけた仕込みにあり。