上海の家庭料理に込められた
“幸せのエネルギー”を中野で堪能

蔡菜食堂で出すのは上海の家庭料理だ。同地出身のふたり、蔡才生（サイゼイセイ）と王梅玉（オウマイヨク）夫妻が子どもの頃に食べていた、懐かしい味のおかずが並んでいる。上海の人なら誰もが「ああ、うちでもよく作る」という料理だ。