ひばりが丘「ほしの」――亡き亭主の名声を継いだ、女亭主の繁盛記 鎌 富志治: 夢ハコンサルティング代表 社会手打ち蕎麦屋のオーラを味わう 2010年3月26日 0:25 会員限定 かつて他店の亭主たちがこぞって見聞にきたといいます。開店前から客が店頭に並んだ、あの名店「ほしの」をつくり上げた亭主亡き後、今は1人で蕎麦料理を振る舞います。その女亭主には強いオーラがありました。 続きを読む 関連記事 特別編「蕎麦今昔物語(2)」――蕎麦のオーラの道は、明日に続く 鎌 富志治 特別編「蕎麦今昔物語(1)」――江戸八百八町に、手打ちの華がぱっと咲く 鎌 富志治 大井「布恒更科」――更科の“大看板”を背負った蕎麦料理は深い 鎌 富志治 千葉・市川市「藪から坊」――天才に触れた男の華やかな蕎麦料理 鎌 富志治 特集 最新記事 ニュースな本 能登半島地震で能登地方が「陸の孤島」になったワケ【京大人気No.1教授が解説】 ニュースな本 「お金」に魂を売った“外資系金融エリート”を待ち受けていた悲惨な末路 最後に勝つ投資術 【実践バイブル】 【ゴールドマン・サックスの元トレーダーが教える】個人投資家だけが使える“時間と分散”という最強の武器 耳を鍛えて4倍速読 「本は全部読まない」ずば抜けて頭のいい人の“飛ばし読み戦略”とは? ぶっちゃけ相続「手続大全」【増補改訂版】 【一発アウト】遺族年金は自動でもらえない…5年で消える衝撃 最新記事一覧