飲食業界がブラック化するのは
ＩＴの恩恵を受けていないから

飲食店の予約/顧客台帳サービスとしてNo.1のシェアを誇る株式会社トレタの代表・中村仁氏に、お勧めの飲食店向けＩＴサービスを選び、解説してもらう連載がスタート。まずは飲食店とITをめぐる現在の状況を解説します。