長崎カステラの「松翁軒」は、天保元年(1681年)の創業という老舗中の老舗。その11代目当主が、長崎カステラへのこだわりを語った。
続きを読む松翁軒・山口喜三社長インタビュー
規模を追わず手作りにこだわり続ける
創業330年、長崎カステラの老舗
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