「燗酒」は45度で真価を発揮！
温度の違いで酒の旨さは激変する

温度帯の違いで酒の味はどこまで変化するか。一つの酒をさまざまな温度で試すことによって、はたして味わいにどれだけ違いが出てくるものか。実験を行なった。