コンビニ恵方巻「大量廃棄」問題の解決が難しい事情 井出留美: 食品ロス問題専門家、消費生活アドバイザー、栄養学博士 予測・分析ＤＯＬ特別レポート 2017年2月3日 5:00 会員限定 近年、コンビニチェーンによって全国的に普及した恵方巻は、生モノだけに廃棄も多いといわれる。なぜ大量のロスが生じるのか。少しでも減らす方法はないのだろうか。 続きを読む 関連記事 卵は常温で2ヵ月保つ！大量の食品廃棄を生む賞味期限のウソ 奥田由意 セブン「食べかけケーキ」販売事件で考えた3つの再発防止策 鈴木貴博 黒幕発覚はこれから!?廃棄食品横流し事件の深い闇 窪田順生 即席ラーメンの賞味期限が延長「食品ロス」削減の動きは加速するか 工藤 渉 トレンドウォッチ 花王が30年変えられなかった決算業務のDXを実現した方法とは AIを前提とした業務プロセス再設計に取り組む大林組×PwCの挑戦 AI時代の「顧客流出」の原因とCX変革の「三つの要件」 出荷処理60分→5分に大幅短縮！医薬品商社のシステム刷新の全貌 「一度の不快な経験」で87％が離脱…Amazonに学ぶ“AI顧客管理” 一覧を見る 特集 最新記事 ニュースな本 山本五十六の「今どきの若い者は…」が誤解される理由…戦時下で語られた本当の意味 Lifestyle Analysis 高市首相「0〜3時間睡眠」投稿に国民ウンザリ…令和版「地獄のミサワ」と化した致命的なズレ ブラックジャックによろしく 「遺族の感情は責められるべきものではありません」先輩が激怒した若い医師の“言ってはいけない一言”【マンガ】 明日なに着てく？ 無印良品さん、ありがとう！着るだけで“細見えするアイテム”に感動…！「体型を拾わないので中年にはありがたい」「太っている私ですが着痩せして見えます」《購入レビュー》 ダイヤモンド・口コミ情報 ソニーセミコンダクタソリューションズの40代前半・統括課長級の年収は？【5000件の口コミ情報データ】 最新記事一覧
