町中にたくさんある「なんとか水産」という店の原型がトロ函だ。活きの鮮魚、貝をテーブルに載せたコンロの上で焼いて食べる。自分で魚を焼いて食べる楽しさがある。店内のインテリアは漁船のランプ、魚を入れるトロ函を駆使した、漁師の番屋といった雰囲気に造ってある。何より値段は破格に安い。サラリーマンの宴会にはぴったりだし、子どもがいる家族連れにもいい。
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