コンビニ弁当の温め過ぎは「老け」を早める？

「朝食は和食派」「野菜から先に食べる」など、健康やダイエットのために“食べ方”を意識している人は多いだろう。しかし、ネットやテレビで紹介されている健康や食事の情報がすべて正しいとは限らない。中には体に逆効果となってしまう食事法も含まれているのだ。『体を悪くする やってはいけない食べ方』（青春出版社）では、管理栄養士の望月理恵子氏が実は間違っている食べ方を1つひとつ丁寧に解説する。