中国でも高まる食の安全・安心への関心
食における日中交流飛躍のチャンス

食品業界の専門展示会である「ファベックス」が開かれる。我が事務所もこれに参加しているが、中国でも食の安全・安心への関心が高まると読んだからだ。大震災で中国から出展者を呼ぶことができなった昨年と違い、今年は食の日中交流飛躍の年にしたい。