カレーライス誕生秘話、国民食は海軍軍医が健康のため発案した

日本人の国民食、カレーライス。そのルーツが海軍であり、明治時代から食されるようになったことは結構知られているが、脚気予防のための健康食として、一人の海軍軍医が考案した事実は、案外知られていない。