日高屋、富士そば、リンガーハット社長に聞く!ラーメン店大倒産時代の生存策 ダイヤモンド編集部 特集小売・外食外食の王様 2020年1月16日 5:40 有料会員限定 麺類業態のチェーン店が多業態化戦略に走りだしている。背景にあるのは国内麺類業態の店舗数が飽和状態という危機感だ。新業態の立ち上げやM&Aなど、各社は次の手を模索している。 続きを読む 関連記事 いきなり!ステーキ社長激白、店頭の直筆張り紙は「一生懸命書いた!」 ダイヤモンド編集部 外食トップ35人の完全保存版「図鑑」、自慢の品・実現したい店・夢は? ダイヤモンド編集部 富士そばでは絶対に「成果主義」を採用しない理由 丹 道夫 一風堂ラーメン創業者に聞く、バー店主が一大ラーメンチェーンを築けた訳 河原成美 トレンドウォッチ 5年で売上高が3倍!千葉ジェッツのグッズ販売を飛躍させた武器 商社・金融の実践事例を公開!育成施策と連動するスキルマップ術 独自調査|役員86%が準備不足で就任…「次世代育成」4つの設計 生成AIを活用できない「停滞層60%」を劇的に変える方法とは? なぜ、シニアを採用した企業は「次もシニア」を選ぶのか? 一覧を見る 特集 最新記事 Diamond マーケットラボ 中国が米中首脳会談で得たのは“メンツ”だけ!?対日姿勢の軟化なく「二分論」移行の可能性 経済学タイムトラベル 歴史を動かした経済思想家たちの軌跡 アダム・スミスは重農主義のどこに共感し何を批判したのか?文庫版『国富論』で論旨を素早く明解に読みとる方法 今だからこそ読みたい!注目特集 「非上場化しやすい」オーナー企業ランキング【時価総額100億円以上1018社】マツダとSUBARUがランクイン、両社の順位は?《再配信》 ダイヤモンド編集部厳選 必読!今週のニュース3本 ニデック前社長の「不適切な言動」の中身が判明!第三者委は「嫌疑なし」認定も・三菱商事の不動産事業トップが明かす“半歩先”戦略・東京電力HDの事業会社は「魅力的な資産」といえるか? 社喰い 「ヒロタです」M&Aトラブルで失踪した“謎の男”から記者に突然の電話!食い違う関係者の証言とは? 最新記事一覧