コロナで真鯛が1キロ10円に暴落しても、スーパーでの値段が変わらない理由

あらゆる業界が新型コロナウイルスの影響を受けているが、漁業も例外ではない。飲食店向けの流通が滞ったことで、魚介類の流通が大きな打撃を受け、産地での出荷価格は低迷しているという。一方で、店頭での価格はそれほど下がっていない。なぜなのか。