飲食店や鉄道のニューノーマル対応が、たぶんうまくいかない理由

コロナ自粛が全国で本格的に解禁され、多くの人が繁華街や観光地に押しかけている。飲食店や鉄道などの事業者にとって、ニューノーマルへの対応は急務だ。しかし実際のところ、彼らの対応がうまくいくかどうかは怪しい。「新基準」について真に考えるべきことは何か。