新型コロナで注目される「進化系ヨーグルト」とは

食後のデザートや朝食の一品として長年愛されているヨーグルト。とても身近な食品だが、実は近年、さまざまな進化を遂げているという。進化系ヨーグルト登場の背景に迫る。