お酒を飲む人の9割が知らない「アルコールは嗜好品」という大間違い

「酒は百薬の長」とも言われ、今の季節ならお花見しながら友人たちとお酒を飲む、といったことも大いに盛り上がります。しかし、その続きに「されど万病の元」とあるように、近年ではアルコールの健康障害が研究により次々と明らかになり、世界的にもお酒との付き合い方を見直す傾向にあるようです。そこで今回は垣渕洋一さんの著書『「そろそろ、お酒やめようかな」と思ったときに読む本』（青春出版社）から、禁酒・減酒を成功させるコツについて抜粋紹介します。