高級食材「海苔」を庶民に普及させた徳川家康「磯の華」と呼ばれた浅草海苔は、江戸っ子の誇り 車 浮代: 時代小説家/江戸料理研究家 社会旬を楽しみ、身体が喜ぶ 江戸料理 2013年1月25日 0:06 会員限定 太古からの長い食用の歴史を持つ海苔ですが、江戸時代中期まで、海苔は数ある海藻類の中でも、群を抜いた高級食材でした。 続きを読む 関連記事 古くから神事や祝いに重宝された「餅」安倍川餅の名づけ親は徳川家康 車 浮代 師走に最も美味しくなる鰤《ぶり》 寒鰤の旨みが引き起こした福知山城の悲劇 車 浮代 日本人ミリオネアのランチはなぜ質素なのか まがぬまみえ 縄文時代より食され、今や高級食材に。「蛤」こそは日本料理の原点 車 浮代 特集 最新記事 「悩まない人」の考え方 上司から無理難題を言われても、一生悩みと無縁になる「無敵の思考」とは？ こども言語化大全 【樺沢紫苑×山口拓朗 対談02】精神科医が解説！ ストレスに強い大人になるために子どもの頃からやるべきこと 日本人の9割は知らない 世界の富裕層は日本で何を食べているのか？ なぜ一流の富裕層は、モノよりも「食体験」にこだわるのか 人生は期待ゼロがうまくいく 「いつまでも貧困から抜け出せない人」が無意識に捨てているもの・ワースト1 Lifestyle Analysis 政治家・石丸伸二の“恋リア”出演で話題沸騰…『恋愛病院』が冷やかし気分の視聴者まで引き込んだワケ 最新記事一覧
