高級食材「海苔」を庶民に普及させた徳川家康「磯の華」と呼ばれた浅草海苔は、江戸っ子の誇り 車 浮代: 時代小説家/江戸料理研究家 社会旬を楽しみ、身体が喜ぶ 江戸料理 2013年1月25日 0:06 会員限定 太古からの長い食用の歴史を持つ海苔ですが、江戸時代中期まで、海苔は数ある海藻類の中でも、群を抜いた高級食材でした。 続きを読む 関連記事 古くから神事や祝いに重宝された「餅」安倍川餅の名づけ親は徳川家康 車 浮代 師走に最も美味しくなる鰤《ぶり》 寒鰤の旨みが引き起こした福知山城の悲劇 車 浮代 日本人ミリオネアのランチはなぜ質素なのか まがぬまみえ 縄文時代より食され、今や高級食材に。「蛤」こそは日本料理の原点 車 浮代 トレンドウォッチ Sky執行役員が明かす、SFA定着失敗の【本質的原因】とは何か 見落としで巨額の損失！不安な契約書チェックをAIに任せた事例 【世界23カ国独自調査】なぜ日本はAI活用で世界に後れを取るのか たった3日で事業化出口が見えた！JAL“非航空新規事業”の全過程 中外製薬CEOが明かす生存戦略と【変化に強い組織の作り方】は？ 一覧を見る 特集 最新記事 ニュースな本 認知症の「徘徊」は本当に問題行動か？専門家が明かす「うろうろ歩く」ことの役割 ニュースな本 賃貸vs持ち家、どっちがお得？→「生涯支出」で考えたら一択だった！ 明日なに着てく？ 【ワークマン】ペットボトルや日傘がすっぽり入る！1900円の「ポケットたくさんバッグ」ガバッと開いて使いやすい《購入レビュー》 ニュースな本 仕事中に「スマホを見たくなる自分」に打ち勝つシンプルな方法 明日なに着てく？ 【GU】後ろ姿までカワイイ！1490円の“ふんわりワンピース”すぽんと着るだけでコーデが華やかになる！「一目惚れで衝動買い」「ウエストが細く見えます」《購入レビュー》 最新記事一覧
