ドラマ「ファーストペンギン！」のモデルに聞く、魚の単価を10倍超に高めた漁業DX

商品の単価を上げることの難しさ……今や、日本企業のほとんどが直面している課題ではないでしょうか。10月にスタートしたテレビドラマ『ファーストペンギン！』は、漁師が飲食店や消費者に直接魚を届けるビジネスを立ち上げるという、実話に基づくストーリー。原作の著者で、ヒロインのモデルでもある坪内知佳さんに、ドラマの漁業監修を務める筆者が取材しました。