近江盆地の中心部、鈴鹿山脈の豊かな水に恵まれた愛荘町で、1831年に創業した藤居本家。7代目の藤居鐵也さんは、「何千年の歴史が育んだ酒造技術と、四季が巡ってできる米を丹精込めて醸すのが日本酒」と話します。
続きを読む近江盆地の中心部、鈴鹿山脈の豊かな水に恵まれた愛荘町で、1831年に創業した藤居本家。7代目の藤居鐵也さんは、「何千年の歴史が育んだ酒造技術と、四季が巡ってできる米を丹精込めて醸すのが日本酒」と話します。
続きを読むアクセスランキング
キム・ヘナム,岡崎暢子
横山光昭
高井宏章
田嶋英子
諏内えみ
小倉健一
高井宏章
横山光昭
田嶋英子
Esquire
田嶋英子
新田 龍
井出豪彦
吉川景都,BAパンダ
ダイヤモンド編集部