ブチギレ客にも神対応…40代タイミーおじさんが「松屋」で衝撃を受けたパートおばさまの“超人的な働きぶり”

ライター業の傍ら、スキマバイトでさまざまな職場で働いている筆者が仕事を通じて見えた悲喜こもごもをつづる本連載。今回は、牛丼チェーン「松屋」だ。任された業務をこなしながら、“凄腕パートさん”の仕事ぶりに痺れた現場だった。