40代タイミーおじさんが「スーパーのお寿司」作りに挑戦！現場で役立った“意外な経験”とは？

ライター業の傍ら、スキマバイトでさまざまな職場で働いている筆者が仕事を通じて見えた悲喜こもごもをつづる本連載。今回は、スーパーで「パックのお寿司」を作ってみた。パック詰め作業で役に立った“意外な経験”とは。