ようやく食料安保に乗り出した農水省の「重い腰」

世界的に深刻化する食糧不足に対処するため、農水省が設置した「食料安全保障課」。だがすでに、諸外国による輸出規制や関税率アップなど、日本を取り巻く状況は「待ったなし」だ。