昼間はエナジードリンクを燃料にバリバリ働き、就業後は自分へのご褒美でビールをガブガブ。こんなルーティーンで気をつけたいのが、知ってのとおり「カフェイン」と「アルコール」だ。過剰摂取が害をもたらすことは想像に難くないが、何をどれくらいなら問題ないのだろうか。糖尿病専門医の著者が、健康維持に向けた新常識を授ける。※本稿は、牧田善二『すぐに実践したくなる すごく使える栄養学テクニック』(日本実業出版社)の一部を抜粋・編集したものです。
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