シリーズ21万部突破!「伝説の家政婦」志麻さん初の著書『志麻さんのプレミアムな作りおき』&『厨房から台所へ』。冷蔵庫にあるふつうの食材が、なぜ、ワンランク上の「簡単! 贅沢レシピ」に変身するのか? これさえ覚えておけば、平日多忙なお父さんお母さんも、尊敬の眼差しを浴びるかもしれない。圧倒的に少ない油でカラッと揚げるコツを志麻さんに聞いた。

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