
2025.5.9
【伝説の家政婦・志麻さんの魔法】スーパーの食材がプレミアムなフランス料理に大変身! 春にどうしても食べたい一品とは?【書籍オンライン編集部セレクション】
累計21万部突破! 志麻さん初のエッセイ風レシピ書『厨房から台所へ』&志麻さん初の著書『志麻さんのプレミアムな作りおき』。いつもの冷蔵庫の食材が簡単! 贅沢レシピに大変身! もう献立に迷わない! この週末は日本全国、家族みんなで笑顔にな…
志麻
大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループ・フランス校を卒業。ミシュランの三つ星レストランでの研修を修了して帰国後、老舗フレンチレストランなどに15年勤務。結婚を機に、フリーランスの家政婦として活動開始。各家庭の家族構成や好みに応じた料理が評判を呼び、「予約のとれない伝説の家政婦」としてメディアから注目される。NHK「プロフェッショナル 仕事の流儀」でその仕事ぶりが放映され、年間最高視聴率を記録。出版したレシピ本は続々ベストセラーとなり、著者累計105万部を突破。『志麻さんのプレミアムな作りおき』で料理レシピ本大賞 in Japan 2018 料理部門入賞、『志麻さんの気軽に作れる極上おやつ』で料理レシピ本大賞 in Japan 2020 おやつ部門準大賞を受賞。現在は家政婦の仕事に加えて、料理イベント・セミナーの講師や、地方の特産物を活かしたレシピ考案など多方面で活動中。おもな著書に「読売新聞」書評で紹介された『厨房から台所へ』など。
2025.5.9
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2025.4.18
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2025.4.4
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2025.2.28
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2025.2.14
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2025.2.7
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2025.1.10
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2024.11.29
累計21万部突破! 志麻さん初のエッセイ風レシピ書『厨房から台所へ』&志麻さん初の著書『志麻さんのプレミアムな作りおき』。いつもの冷蔵庫の食材が簡単! 贅沢レシピに大変身! もう献立に迷わない! 家族みんなで笑顔になろう!
2024.11.8
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2024.10.11
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2024.9.6
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2024.7.19
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2024.6.21
累計21万部突破! 志麻さん初のエッセイ風レシピ書『厨房から台所へ』&志麻さん初の著書『志麻さんのプレミアムな作りおき』。いつもの冷蔵庫の食材が簡単! 贅沢レシピに大変身! もう献立に迷わない! 家族みんなで笑顔になろう!
2024.6.7
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2024.5.17
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2024.4.5
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2024.2.16
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2024.2.2
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2024.1.26
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2024.1.12
18万部突破! 志麻さん初の著書『志麻さんのプレミアムな作りおき』。いつもの冷蔵庫の食材が簡単! 贅沢レシピに大変身! もう献立に迷わない! 志麻さんレシピから、みんな大好き「プリン」を抜粋! 家族みんなで笑顔になろう!
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