2019.9.8
伝説の家政婦・志麻さんが明かす「オニオングラタンスープ」がグッと美味しくなるこの“ひと手間”
NHK「プロフェッショナル 仕事の流儀」など、テレビで話題沸騰の「伝説の家政婦」志麻さん。「スーパーＪチャンネル」（テレビ朝日系）、「うまいッ！」（NHK総合）、「沸騰ワード10」（日本テレビ系）などにも出演。あの志麻さんが、初めて書きお…
2019.9.1
伝説の家政婦・志麻さんが初めて食べたとき、衝撃を受けた「クロタン・ドゥ・シャビニョルのサラダ」
NHK「プロフェッショナル 仕事の流儀」など、テレビで話題沸騰の「伝説の家政婦」志麻さん。「スーパーＪチャンネル」（テレビ朝日系）、「うまいッ！」（NHK総合）、「沸騰ワード10」（日本テレビ系）などにも出演。あの志麻さんが、初めて書きお…
2019.8.18
伝説の家政婦・志麻さんがフランス人のパーティで出したらあっというまになくなった「フォンダンショコラ」の話
NHK「プロフェッショナル 仕事の流儀」など、テレビで話題沸騰の「伝説の家政婦」志麻さん。「スーパーＪチャンネル」（テレビ朝日系）、「うまいッ！」（NHK総合）、「沸騰ワード10」（日本テレビ系）などにも出演。あの志麻さんが、初めて書きお…
2019.8.11
伝説の家政婦・志麻さんがフランス料理を志すきっかけとなった〈子羊のナヴァラン〉
NHK「プロフェッショナル 仕事の流儀」など、テレビで話題沸騰の「伝説の家政婦」志麻さん。「スーパーＪチャンネル」（テレビ朝日系）、「うまいッ！」（NHK総合）、「沸騰ワード10」（日本テレビ系）などにも出演。あの志麻さんが、初めて書きお…
2019.8.4
伝説の家政婦・志麻さんが教える夏野菜を使っても美味しい！2歳の息子、お気に入りの「鶏手羽元のポトフ」
NHK「プロフェッショナル 仕事の流儀」など、テレビで話題沸騰の「伝説の家政婦」志麻さん。「スーパーＪチャンネル」（テレビ朝日系）、「うまいッ！」（NHK総合）、「沸騰ワード10」（日本テレビ系）などにも出演。あの志麻さんが、初めて書きお…
2019.7.19
大人も子どもも大好き！伝説の家政婦・志麻さんの人気レシピ「じゃがいものピュレの肉巻き」
NHK「プロフェッショナル 仕事の流儀」など、テレビで話題沸騰の「伝説の家政婦」志麻さん。「スーパーＪチャンネル」（テレビ朝日系）、「うまいッ！」（NHK総合）、「沸騰ワード10」（日本テレビ系）などにも出演。あの志麻さんが、初めて書きお…
2019.7.14
伝説の家政婦志麻さん史上最も簡単なレシピ？プルーンとベーコンだけで作る【プルーンのベーコン巻き】
NHK「プロフェッショナル 仕事の流儀」など、テレビで話題沸騰の「伝説の家政婦」志麻さん。「スーパーＪチャンネル」（テレビ朝日系）、「うまいッ！」（NHK総合）などにも出演。あの志麻さんが、初めて書きおろした料理エッセイ・レシピ本、『厨…
2019.7.7
伝説の家政婦・志麻さんが語るうっとりするビストロ料理「ステーキ・ブルーチーズソース」
NHK「プロフェッショナル 仕事の流儀」など、テレビで話題沸騰の「伝説の家政婦」志麻さん。「スーパーＪチャンネル」（テレビ朝日系）、「うまいッ！」（NHK総合）などにも出演。あの志麻さんが、初めて書きおろした料理エッセイ・レシピ本、『厨…
2019.6.30
伝説の家政婦志麻さんが語る思い出レシピ「おばあちゃんのお煮しめ」
NHK「プロフェッショナル 仕事の流儀」など、テレビで話題沸騰の「伝説の家政婦」志麻さん。「スーパーＪチャンネル」（テレビ朝日系）、「うまいッ！」（NHK総合）などにも出演。あの志麻さんが、初めて書きおろした料理エッセイ・レシピ本、『厨…
2019.6.23
伝説の家政婦・志麻さんが語る！見た瞬間にかぶりつきたくなる「ローストチキン」秘話
NHK「プロフェッショナル 仕事の流儀」など、テレビで話題沸騰の「伝説の家政婦」志麻さん。「スーパーＪチャンネル」（テレビ朝日系）、「うまいッ！」（NHK総合）などにも出演。あの志麻さんが、初めて書きおろした料理エッセイ・レシピ本、『厨…
2019.5.19
伝説の家政婦・志麻さんが語る一口一口大切に食べていた「宮内先生のクロックムッシュー」とは？
NHK「プロフェッショナル 仕事の流儀」など、テレビで話題沸騰の「伝説の家政婦」志麻さん。あの志麻さんが、初めて書きおろした料理エッセイ・レシピ本、『厨房から台所へ――志麻さんの思い出レシピ31』が発売たちまち重版となり、話題沸騰中だと…
2019.5.10
伝説の家政婦・志麻さんが初公開！マヨネーズのついたボウルは「お湯」より「水」で洗ったほうがいい理由
NHK「プロフェッショナル 仕事の流儀」など、テレビで話題沸騰の「伝説の家政婦」志麻さん。3/18にはテレビ朝日系の「スーパーＪチャンネル」、3/24にはNHK「うまいッ！」にも出演。 あの志麻さんが、初めて書きおろした料理エッセイ・レシピ本、…
2019.5.5
伝説の家政婦・志麻さん式「野菜たっぷりスパニッシュオムレツ」は10分でできてまるでケーキのようにふわふわ！
NHK「プロフェッショナル 仕事の流儀」など、テレビで話題沸騰の「伝説の家政婦」志麻さん。3/18にはテレビ朝日系の「スーパーＪチャンネル」、3/24にはNHK「うまいッ！」にも出演。あの志麻さんが、初めて書きおろした料理エッセイ・レシピ本、『…
2019.4.28
「伝説の家政婦」志麻さんが独白！食べ慣れた豚肉がこんなにも違う料理に変身するのかと感動した「豚肉のソテーシャルティエールソース」
NHK「プロフェッショナル 仕事の流儀」など、テレビで話題沸騰の「伝説の家政婦」志麻さん。3/18にはテレビ朝日系の「スーパーＪチャンネル」、3/24にはNHK「うまいッ！」にも出演。あの志麻さんが、初めて書きおろした料理エッセイ・レシピ本、『…
2019.4.21
伝説の家政婦・志麻さんがつくるシンプルな材料なのに美味しい「鴨とオリーブ」の秘密
NHK「プロフェッショナル 仕事の流儀」など、テレビで話題沸騰の「伝説の家政婦」志麻さん。3/18にはテレビ朝日系の「スーパーＪチャンネル」、3/24にはNHK「うまいッ！」にも出演。あの志麻さんが、初めて書きおろした料理エッセイ・レシピ本、『…
2019.4.14
伝説の家政婦・志麻さんが語る「カトリーヌ先生のそば粉のクレープ」が何枚もいけちゃう理由
NHK「プロフェッショナル 仕事の流儀」など、テレビで話題沸騰の「伝説の家政婦」志麻さん。3/18にはテレビ朝日系の「スーパーＪチャンネル」、3/24にはNHK「うまいッ！」にも出演。あの志麻さんが、初めて書きおろした料理エッセイ・レシピ本、『…
2019.4.7
「伝説の家政婦・志麻さん」の「感動4品」をデザイナーがはじめて語った！
志麻さんが、初めて書きおろした料理エッセイ・レシピ本、『厨房から台所へ――志麻さんの思い出レシピ31』が発売たちまち重版となり、話題沸騰中だという。今回、本書の装丁・デザインを担当したパワーハウスの平本祐子さんを直撃。志麻さんとの初…
2019.3.31
「伝説の家政婦・志麻さん」という素材を【厨房から台所へ】でデザイナーはどう料理したのか？
NHK「プロフェッショナル 仕事の流儀」など、テレビで話題沸騰の「伝説の家政婦」志麻さん。3/18にはテレビ朝日系の「スーパーＪチャンネル」、3/24にはNHK「うまいッ！」にも出演。あの志麻さんが、初めて書きおろした料理エッセイ・レシピ本、『…
2019.3.24
「あのキッシュは飲みものです！」百戦錬磨の料理カメラマンが見た伝説の家政婦・志麻さんの実像と「感動三品」を全告白。
NHK「プロフェッショナル 仕事の流儀」など、テレビで話題沸騰の「伝説の家政婦」志麻さん。あの志麻さんが、初めて書きおろした料理エッセイレシピ本、『厨房から台所へ――志麻さんの思い出レシピ31』が発売たちまち重版がかかり話題沸騰中だとい…
2019.3.21
「映画を一本、見終わったかのよう」……伝説の家政婦・志麻さんの原稿を初めて読んだ時の第一印象
NHK「プロフェッショナル 仕事の流儀」など、テレビで話題沸騰の「伝説の家政婦」志麻さん。あの志麻さんが、初めて書きおろした料理エッセイ・レシピ本、『厨房から台所へ――志麻さんの思い出レシピ31』が発売たちまち重版となり、話題沸騰中だと…
