「すき家騒動」の教訓は何か？

牛丼チェーン「すき家」の労働環境が、最近話題になっている。店員による深夜の1人オペレーションが取り上げられ、実際には大きな動きはなかったようだが、アルバイトに欠勤を呼びかけるストライキも計画された。今回の騒動の教訓は何か。