古代、薬用植物として日本に伝来した蒜(または大蒜)には、たくさんのエピソードがあります。我が国最古の歴史書である『古事記』には、「日本武尊《やまとたけるのみこと》が東国を平定し帰り、白鹿に化けた坂の神を食べかけの蒜で撃ち殺して山を越えた」ことが書かれています。
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