コンビニに新機軸商品登場！？
“三方よし”のチルド弁当開発

コンビニエンスストアの弁当は日持ちが悪い──。その常識を覆す“チルド弁当”が、この秋、本格的にお目見えする。最大のネックはご飯の食味の保持だったが、技術革新で“商品化”にこぎ着けた。