「日本のマザー・テレサ」こと佐藤初女先生が、93歳の集大成書籍『限りなく透明に凜として生きる』を出版。4月17日1200名講演会チケットも早くもソールドアウトした。誰よりも「食」を大事にする初女さんは今、何を訴えかけたいのだろうか？
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“いのちのうつしかえ”が起こる「食」とは？
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